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CHIRIVÍA

CHIRIVÍA

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CHIRIVÍA (1/2 KG)

Conóceme

La chirivía es una hortaliza similar a la zanahoria en su aspecto, con un color más pardo.

La carne de su interior es muy blanca, por lo que su crema tiene ese mismo color.

Está compuesta por un sistema radicular, el cual se compone de una raíz principal pivotante que llega a medir unos 20 centímetros que es gruesa.

 

BENEFICIOS

 

La chirivía contiene una importante fuente de potasio y es muy interesante en lo culinario.

Contiene vitamina B, C y E así como fósforo, potasio y magnesio, por lo que se considera que tiene buen aporte nutricional.

Por su bajo contenido en calorías -75 por 100 grs, la chirivía se utiliza en dietas de adelgazamiento, a las que ayuda su poder diurético.

Además se considera que es buena para favorecer las digestiones pesadas.